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荔枝果冻怎么做

更新时间: 2021-11-19 12:53:48

1、剥好荔枝,榨汁,根据果汁的量,调整吉利丁的分量。(100毫升果汁配5~6克吉利丁),将吉利丁片剪成小片放入冰水里泡软。

2、在果汁里加入糖,小火加热后把泡软的吉利丁慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。

3、最后倒入模具或者杯子,放凉后用保鲜膜封好,放入冷藏室。

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