猕猴桃熟了之后是整体都会变软的，若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不建议食用。

猕猴桃被誉为“水果之王”，其中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期猕猴桃被引入新西兰，如今猕猴桃是新西兰最负盛名的水果之一。