铁的食物有：牡蛎、贻贝、猪肝、鸭肝、鸡肝、红枣、南瓜种子、牛肉、猪肉、羊肉、黄豆、猪血、鸡血、鸭血、羊血、鸡蛋黄、黑豆、豆腐、豆浆、三文鱼、油菜、芹菜、菠菜、香菇等。

适当食用含铁丰富的食物和水果对人体有益，如：海带、紫菜、桂圆、葡萄干、韭菜、黑木耳、橘子、桃子、柚子等。

维生素C可以促进铁的吸收。维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能被人体吸收的亚铁。

铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35.8~89.5毫摩尔，小儿每公斤体重含0.525~1.074毫摩尔。