原因一：在栽培猕猴桃的过程中，使用了膨大剂，会导致猕猴桃中间空心，而且可能出现果心硬，口感差的情况。原因二：猕猴桃在种植过程中，植株缺乏水分，导致猕猴桃严重失水，从而导致猕猴桃空心。

世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地是湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃，果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用。