1、莲子有养心安详的功效，中老年人或是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

2、莲芯有去心火的功效，把适量的莲子心放在杯子里面使用开水冲泡，能达到清心去热以及止血的功效，同时也辅助治疗便秘、心烦意乱。

3、夏季坚持喝莲子心水有一定的好处，莲子芯性寒，适当的喝能达到清热降火的效果，但体质偏寒以及脾胃虚弱的人群要少喝，会加重体寒症状。