这个要取决于相对应的季节来说，如果是夏季，一般能活一天，若是冬天，一般能活2-3天。螃蟹并不亲水，不能将螃蟹泡在水中，这样会引起螃蟹的死亡，螃蟹放点水保持湿度就能存活10天左右。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。