文旦柚一般在每年的3-4月开花结果，8月下旬或9月上旬可以摘收。根据多数果农的经验，他们认为在“白露”，即9月8日前后10天采摘文旦柚是最好的。此时的文旦柚成熟度适中，肉质细腻多汁，味道甜美。

文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一、仙游县度尾镇特有的名贵佳果，也是中国地理标志产品。

文旦柚，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，备受人们欢迎。

文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成分，营养丰富。