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玉米淀粉可以炸东西吗

更新时间: 2022-10-25 13:32:02

玉米淀粉是可以用来炸东西的,而且玉米淀粉经过油炸后口感会更加的酥脆。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉、苞米面,俗名六谷粉,是一种白色微带淡黄色的粉末。

玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

玉米淀粉的用途有生产淀粉糖、制作布丁、造纸、食物勾芡等。

玉米淀粉一般多用来生产为淀粉糖,例如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆等,淀粉糖非常容易被人体吸收,是人体非常重要的营养素。

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