开过的红酒一般能放3-5天。对于已经开瓶的红酒来说，应该尽早喝完，因为保存的时间越久，它的一些风味也就会散失，所以建议最好在一个星期之内喝完，这样可以更好的品尝到红酒里面的一些韵味。

红酒开瓶之后要及时用软木塞堵住瓶口，这样能防止空气中的氧气进入瓶中与红酒发生氧化反应，也可保持红酒的品质。

保存红酒时尽量不要放在阳光下直接照射，需要将其放置在阴凉且干燥的地方保存。

储存红酒的最佳温度在10℃-15℃，若红酒的保存温度过低，会出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，从而会造成红酒被氧化，以及细菌滋生。