低盐饮食是否正确，要结合每个人实际的身体情况来判断，因此低盐饮食并不是全民适用，也不是越低越好，但我们人体每天必须摄入一定量的食盐，保证足够钠含量，才能维护体内物质平衡。

过期盐不可以吃，也不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏，注意少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。

禁止在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘会容易挥发，建议放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

盐不宜食用过多，否则体内会摄入钠元素过多，一般正常情况下，每人每天盐的摄入量在6g左右。