5升食用油是9.2斤左右。食用油的密度为0.91-0.93kg/cm3，根据体积和质量的比例和密度有关系，其公式：质量=体积x密度。取用食用油密度的中间值，5升食用油的质量=5x0.92=4.6千克=9.2斤。

食用油是在制作食品过程中使用的动物或植物油脂，常温下为液态。常见的食用油多为植物油脂，比如菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芝麻油等。

密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，即质量=密度x体积。

食用油种类不同，其密度也不同，因此5升食用油的质量也有所差别。