花椒里面的黑籽可以做枕头，但不建议用来作婴儿枕头。花椒籽是成熟花椒果实采收后，与果皮分离的花椒种子。花椒籽具有特殊香气，富含人体必需的不饱和脂肪酸，用来做枕头，可促进睡眠。但花椒籽具有麻味，且易滋生细菌，因此不建议给婴儿当枕头。

枕芯的填充材料可采用决明子、野菊花、蚕砂、荞麦壳、棉、羽绒等。

花椒呈紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无。通常于4-5月开花，8-9月或10月结果。

花椒籽可用于制作花椒籽油，即通过压榨法或溶剂萃取法从花椒籽中提取出油脂。