中国南北划分有一天分界线，即秦岭—淮河一线，在这条划分线的南北两边，其自然条件、农业生产方式，或是地理风貌以及人民的生活习俗，都有明显的不同。

气候，北方地区气候比较干燥，大部分地区四季分明，南方天气以湿润、多雨为主，雨季集中在4-6月。

饮食，北方地区主食为面食，例如馒头、大饼、包子、面包、面条等，南方地区主要以大米为主。

住房，北方地区大多数为平楼，墙壁较厚，注重保暖，南方地区为瓦房，有大的倾斜角，易于排水。