葡萄酒作为一种纯天然酿制的酒，深受人民的喜欢，其酿制方法也很简单，只需把葡萄用盐水洗干净处理好放进容器里密封起来发酵即可，但要注意发酵的时间，一般初发酵不超过10天，二次发酵密封两个月就可以取出饮用。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，古代的波斯是古文明发源地之一，多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，葡萄的产品风格也各不相同。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。