擀面杖不是杠杆，因为其缺少了组成杠杆的因素，并且在使用的时候多数是用来的压的。杠五要素分别是：支点、动力、阻力、动力臂、阻力臂，擀面杖可以作为一个杠杆类的工具，但是其本身并不是杠杆。

杠杆原理是由古希腊著名的数学家、物理学家、百科式科学家阿基米德提出的，在《论平面图形的平衡》一书中提出。

“给我一个支点，我能撬起整个地球”是阿基米德的经典名言，他用夸张的方式来说明杠杆原理。

阿基米德与高斯、牛顿并称为世界三大数学家，并且阿基米德还有“力学之父”之美称。