可以将玉米须放入锅中，加入清水进行熬煮，煮熟后服用汤水即可。使用玉米须煮水喝前，需要用清水将玉米须洗净，并去除杂物、泥沙，才可以进行下一步煮制。

新鲜的玉米须阴干或晒干后，可以直接用热水冲泡，或者搭配绿茶冲泡饮用。

玉米须还可以作为配料煮苡仁玉米须粥、玉米须白茅根汤、玉米须猪排骨汤食用。

玉米须可以药食两用，在中药里，玉米须又称为“龙须”，可搭配薏苡仁、石斛等中药食用。