方法一：土豆+盐。方法二：洗洁精+小苏打。方法三：小苏打+醋。土豆、醋、小苏打、洗洁精等对不粘锅里烧糊的黑渍有清除效果，正确使用的情况下，效果更为明显。

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

不粘锅易清洗，轻轻一擦即可干净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油。

不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能和涂层固化质量。为了不粘性更持久，应当正确使用不粘锅。