可以，但是比较困难，且比较难烤出好看、好吃的月饼，还可能会出现外面烤糊了，而内陷还没完全熟透的情况。如果用微波炉烤月饼，一般烤30分钟左右即可，且中途需要暂停翻动2-3次。

最好是选择带有“光波烧烤”功能的用微波炉烤月饼，这样比较简单一些。

如果用微波炉烤制月饼，建议时刻关注着月饼的烤制情况，以免烤糊了。

刚烤制出来的月饼可能会比较干，口感较差，可以放2-3天回油后再食用。