316不锈钢是食品级。316不锈钢具有较好的耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度，可以在苛刻的条件下使用。还有优良的加工硬化性、固溶状态无磁性，冷轧产品外观光泽度好。常用于照相、食品工业、制作刀叉、螺母、螺栓等机械零件和生产设备。

焊接性、耐腐蚀性：绝大多数不锈钢制品要求焊接性和耐腐蚀性好，像一类、二类餐具、厨具、热水器和饮水机等。

抛光性：不锈钢在生产是一般都会经过抛光这一工序，只有少数制品不需要进行抛光，如热水器和饮水机内丹等。

耐热性：受碳元素的影响，不锈钢能够在高温下保持优良的物理机械性能，通过固溶强化还可以提高强度。