10寸的蛋糕适合7—10个人吃，10寸蛋糕一般直径在25cm左右，适合家庭或者朋友间的生日聚会。不过具体也要看切蛋糕的方式来决定，如果对蛋糕需求量不大，在切的时侯也可以切小一点，分给多点人吃。

蛋糕的保质期很短，一般在24小时之内就要食用完毕，不宜长时间保存。

蛋糕一般以奶油蛋糕居多，奶油的保质期很短，要尽快食用，如果是温度较高的天气更难保存。

如果蛋糕吃不完，一定要放在低温下密封保存，温度为2—7℃，保存时间不要超过一天。