果汁可以使用柠檬酸、肥皂、酒精、氨水、双氧水、甘油、醋酸、浓盐水、小苏打等洗掉。如果衣服上面沾了果汁，应立即处理，不同面料的衣服去除果汁的方法不同，丝绸可用柠檬酸、肥皂或酒精去除，羊毛织物用氨水去除。

果汁是以水果为原料，经过压榨、离心、萃取等方法得到的汁液产品，经加工制成的饮品。

果汁中保留了水果中大部分的营养成分，如维生素C、钙、镁、糖分、果胶、维生素A等。

果汁的分类有原果汁与浓缩果汁、原果浆与浓缩果浆、水果汁、果肉果汁饮料、果汁糖浆、果汁饮料。