烤披萨需要用200度的烤箱大概烤10-20分钟左右，具体时间由于披萨的大小不同会有所差异。一般在烤制食品前需要先将烤箱预热，烤箱工作时加热管颜色会发生变化，温度不达标时加热管呈黑色。在取食物时最好带上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

第一次使用烤箱需要先用干净湿布将内外擦拭一遍，除去尘埃，然后用高温空烤一会儿，烤完后注意通风。

严禁用手直接接触烤盘或者烤制的食物，或者用手触碰加热器和炉腔其他部分。在开启或关闭烤箱门时也要小心，以免烫伤。

使用完烤箱后应该等它冷却下来了再进行清洗，烤箱门和炉腔外壳清洁时应该用干抹布擦，切忌用水清洗，烤盘和烤网等则可以用水洗。