减水剂是一种在维持混凝土坍落度基本不变的条件下，能减少拌合用水量的混凝土外加剂。在混凝土和易性及水泥用量不变条件下，加入减水剂能减少拌合用水量、提高混凝土强度，或在和易性及强度不变条件下，节约水泥。

减水剂大多属于阴离子表面活性剂，有木质素磺酸盐、萘磺酸盐甲醛聚合物等。

减水剂按外观形态分为水剂和粉剂。根据减水剂减水及增强能力，分为普通减水剂、高效减水剂、高性能减水剂。

减水剂属于化学药品，液体，在存放的时候要用桶来装运，放置在阴凉干燥的地方，要避免阳光的直射，冬季注意防冻，放在比较保暖的地方。