瓶装、包装完好的白酒可以带上高铁，散装的白酒不能带上高铁，而且有数量限制，50°以下的白酒，每名成年旅客不能超过一箱(6瓶)，高于50°的白酒，只能携带两瓶乘车。

白酒又称烧酒、老白干、烧刀子，主要集中在长江上游和贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带。

白酒的香型有酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等工艺酿造而成。