五色粮食分别是金黄色的玉米、咖啡色的青稞、银灰色的大豆、深黑色的荞子、蛋黄色的小麦。它们作为人们的主食之一，不仅含有丰富的营养物质，还可以补充人体所需的各种营养。

玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物。

青稞：青稞是禾本科、大麦属一年生草本植物，适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。

大豆：大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽。