配制酒一般是可以直接喝的，但不建议多喝，最好按照说明适量饮用。配制酒多是根据特定的需求特制出的酒，例如药酒，药酒其中的药占比一般是大于酒的，盲目大量饮用可能会引起身体不适。

目前市面上大多数的配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为原材料，根据配方加入可食用的花、果、动植物和中草药后制成的风格独特的酒。

配制酒也称调制酒，是一种以配置工艺制成的混合酒品，是一个特殊的酒类，目前不归纳到其他酒类名下。