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空心菜叶子要不要去掉

更新时间: 2022-10-19 12:33:03

空心菜叶子一般不用去掉。平时吃空心菜,多数人是不摘掉叶子的,主要吃的是茎和叶子。在口感角度,空心菜叶子的口感好,可以不用摘掉。从营养角度,空心菜的叶子富含多种营养元素,对身体有好处,可以不用去掉。

空心菜,也称蕹菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物,原产自东亚地区,现已广泛栽培。

空心菜在栽培上有品种之分,有的以栽培条件分为水蕹菜和旱蕹菜,有的以花色分为白花种和紫花种。

空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少。空心菜宜生长在气候温暖、湿润,土壤肥沃的地方。

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