一般可以酿造6-10斤葡萄酒，具体还要看是否加糖发酵，如果加糖发酵，完全发酵后将残渣去除并过滤，一般可以得到8-10斤葡萄酒，如果不加糖发酵，一般可以得到6-8斤葡萄酒。

10斤葡萄酒可以酿酒的重量由葡萄的含糖量决定，葡萄含糖量越高，酿的酒就越多。

自己酿造葡萄酒需要经过选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放等操作过程。

葡萄酒一定要存放在低温、避光的地方，否则很容易会变质。