导语：现在已经是10月份了，天气已经开始渐渐转凉了。接下去马上就是11月了，11月代表着初冬的寒意，天气会变得更加冷。那么，大家知道11月份天气温度有多少？11月天气温度最低几度？一起来看看。

11月份天气温度有多少

11月份天气温度有温度10℃左右，比较干冷。十一月由于是深秋到冬天的一个转变，所以在温度上肯定会出现下降的趋势，就往年的数据来看，一般最高温度会在12度，最低温度在7至9度，在11月月末可能全天温度低至6度，11月的天气应该穿毛呢大衣或轻薄羽绒服了。

由于11月已经立冬高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。多半会出现大范围阴雨天气，并有寒潮和大幅度降温。让人感觉到冬天已经慢慢来临，但不是真正的冬天，通常人们要注意保暖，多穿厚毛衣、大衣等。

11月吃什么菜好

第一道：【茨菇红烧肉】

茨菇又名慈姑，性味甘平，可以生津润肺，补中益气，是秋天养生最适合的食材之一。茨菇的做法一般都是清炒和红烧，口感粉糯，越吃越好吃。

主要食材：

五花肉，茨菇，葱，姜，蒜

1、五花肉切成块儿；茨菇可以对半切开，也可以不切。

2、再来切点葱姜蒜备用。

3、锅中倒油，油热下葱姜蒜爆香，接着再下五花肉炒至微黃。

4、接着加酱油和冰糖翻炒上糖色，再加入一大碗开水大火煮开。

5、煮开后下茨菇转中小火一起焖煮，煮到汤汁快干的时候转大火收汁。

第二道：【猪骨炖萝卜】

老话说“十月小阳春，萝卜赛人参”，寒露时节，正是吃白萝卜的最佳时节。白萝卜归脾、肺经，味略微辛辣，富含大量的水分、维生素和碳水化合物，另外膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高。有利于消积、祛痰、利尿、止泻等功效，具有“小人参”的美称。

主要食材：猪骨500克，白萝卜1根

1、猪骨清洗干净；入凉水锅中煮开后夹出，从滚开的地方夹出，避开浮沫，这样就不用再冲水了；2、猪骨入砂锅中，倒少许料酒、酱油，翻拌后使肉能蘸满酱汁，再将葱段、八角、花椒同入锅中；3、倒适量的热水，因为后面还要放萝卜，所以汤可以多一些；盖盖子，小火慢炖，直到肉烂汤浓；将白萝卜刮皮切滚刀块；4、萝卜块入锅中，同时撒入适量盐，混合均匀，汤如果太少可加一些，但也不用加，因为萝卜汁会增加汤量。焖炖10分钟左右，萝卜块变透明就可以出锅了，撒香菜或者香葱增色添香。

第三道：【莲藕排骨汤】

在民间莲藕常有“水中人参”的美誉，秋季的莲藕经过春夏两季的沉淀，不论是口感还是营养都最好的，生吃清脆香甜又可清热润燥，熟食清香有滋味还可健胃消食，是寒露前后上好的滋润食材。

主要食材：排骨400克、莲藕1截、胡萝卜1根、玉米1根1、莲藕去皮洗净后切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片；排骨泡出血水并清洗干净备用；2、锅中加水，加几片生姜，排骨下锅焯水，水开后捞出并再次清洗一次；3、砂锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片，加入料酒，加入没过食材的水，小火慢炖1个半小时；4、2个小时过后加盐，再次盖上盖子焖5分钟，即可盛出享用，这样炖出来的汤原汁原味，有一股清甜的味道，特别的好喝。

第四道：【素炒茭白】

茭白是芦苇一样的植物的嫩茎，生长在潮湿的沼泽地里，剥去长长的叶片，就剩下白色鲜嫩的茭白，形似竹笋。用它炒菜、做汤、做馅都可以。茭白清肺解毒，特别适合寒露后这干燥的天气吃。

主要食材：茭白 ，青椒 ，红辣椒

1、先把茭白、青椒、红辣椒都切丝。

2、起锅烧油，下茭白炒30秒，再加菜椒一起炒30秒。

3、接着加1勺蚝油，1勺生抽，适量盐翻炒调味即可出锅。