首先要晾水，就是将水装在容器里，放在太阳下晾晒的意思。之所以要晾水，主要是为了达到去除水中氯的目的，因为氯对鱼是有致命伤害的。太阳暴晒24小时就可以有效的去除氯。

“养水”在养殖中，其意义为：在该品种鱼放入缸或者进养殖池之前，将水培养成的适合你所养品种水质的过程。

那么养鱼的“好水”是有一个评判的标准的，首先水质要无毒，清澈透亮，水的气味正常可略带水色。

其次还要含有大量有益菌、溶解氧丰富、温度适宜、硬度PH等理化指标合格的水，才可以进行养殖。