无法明确凤凰单枞茶最贵的香型。凤凰单枞茶具有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香等十大香型。影响不同香型的凤凰单枞茶价格的变量较多，需根据产地、品种、加工工艺以及质量等来确定。

凤凰单枞茶一般指凤凰单丛茶，出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

凤凰单枞茶按照制作工艺可划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

凤凰单丛茶成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点，

冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。