几十元的麦饭石锅最好不要用。正常情况下，麦饭石锅的价位大约在几百元左右，由于其市场火爆，市面上出现了许多伪劣产品，几十元的麦饭石锅质量可能存在问题，功效也不理想，最好不要购买和使用。

麦饭石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，可以直接放在明火上使用，具有导热快、耐腐蚀、不易吸水、不粘锅等特点，适用于燃气灶、电磁炉等多种炉灶。

麦饭石锅的锅底采用的是高强度材料，与普通锅具相比，更加坚固耐用，在电磁炉上使用时，需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

麦饭石锅使用起来十分方便快捷，可以用来炖汤、煎鱼、煮火锅等，用来煎鱼、肉饼等食材时可以不放油，烫蔬菜时可以不放水，既能加热熟，还可以保持营养。