自热火锅下层水放多了最好不要再吃了。因为加热包里面的材料通常会有碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，放水太多会漫出来会与火锅中的食物混合在一起，食用后可能会对人体产生影响，所以最好不要继续食用了。

自热火锅是利用加热包内的物质遇水放热后产生的化学反应，释放热能并产生蒸汽，从而可以加热食物。

自热火锅中的加热包一般都属于一次性用品，基本上发热完后，已经没有多大作用了，待其完全冷却，可直接用袋子包好扔进垃圾桶中。

加热包需要加冷水没过加热包，若加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。