剥出来的榴莲肉是硬的可以用保鲜膜包裹起来后放进微波炉里加热，等榴莲变软即可，还可以把剥出来的榴莲肉与熟透的香蕉、苹果等一类有乙烯的水果一起放进保鲜袋里，并密封起来保存1-2天即可。

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质。

榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。