奶油的热量很高，每100克奶油中含有的热量大约为879大卡。奶油的主要营养成分是脂肪和蛋白质，热量是很高的，建议适量食用，否则很容易会导致肥胖。

奶油的主要原料是牛奶，营养丰富，可以直接食用，也可以作为其他食品的原料，比如用于制作冰淇淋等。

现在市面上售卖的奶油主要分为2类，分别是动物奶油和植物奶油。

不管是植物奶油还是动物奶油，其中的脂肪含量都是很高的，不要过多食用。