自热火锅可以上高铁。目前没有明文规定自热火锅不能带上高铁，但自热火锅里面的加热包发热时会产生微量氢气，会导致烟感器报警。另外氢气具有可燃性，不纯的氢气在燃烧时可能发生爆炸，产生安全隐患。因此不建议乘客带自热食品乘坐高铁。

自热火锅不用火也不插电，主要由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。

自热火锅的加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。

自热方便火锅虽然快捷，但其含有的发热包属于易燃易爆品，存在一定安全隐患，最好不要带其乘坐高铁等。