养生壶和恒温壶的区别主要在材质上以及功能上，养生壶一般是玻璃壶身，而恒温壶一般是防烫隔热的壶身，内胆里面是304不锈钢材质，其次在功能上，养生壶可以用来煮蛋，也可以煮花茶、甜品等，而恒温壶的作用则比较单一，主要用于烧水，具有恒温的功能。

养生壶和恒温壶使用一段时间后都会有水垢，建议可以使用醋酸、柠檬酸或柠檬片再加水煮沸进行清洁。

养生壶不可以烹煮粉末及糊状的食物，比如有芝麻糊、山药粉、咖啡、奶粉等，避免壶底粘底，会造成损坏。

恒温壶待水烧开之后，只要把温度调制想要的温度，那么烧开的水就会一直保持在设定的温度，不会凉下来。