脆皮五花肉每100g中含有550大卡的热量。脆皮五花肉属于高热量、高盐、高油脂食物，不建议食用过多，因为肥腻的食物吃太多会不好消化，容易化为脂肪堆积在肚子上。

脆皮五花肉是一道简单的家常菜，其色泽金黄诱人，吃着香脆爽口、鲜嫩多汁，深受大众的欢迎。

制作脆皮五花肉的主要材料有五花肉、大料 、桂皮 、淀粉、生抽、耗油、盐等。

制作脆皮五花肉时，可以在瘦肉部分切几刀，方便五花肉入味均匀。