靖江特产有：靖江肉脯、蟹黄汤包、籼子粥、马桥馄饨、老汁鸡、金波酒、季市大炉饼、红烧蹄膀、长江三鲜、香沙芋等。香沙芋有“芋粟”的美称，其营养丰富，支链淀粉含量高，口感细腻，有独特的香味。

靖江，位于江苏省泰州市东南部，是一个港口工业城市。

靖江肉脯以猪腿肉为主要食材，菜品色泽为棕红色，有光泽，口味香甜，是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃。

靖江除了有好吃的，还有好玩的，著名景点有孤山、牧城公园、岳王庙、马洲公园、钟楼广场等。