有甘谷辣椒、花牛苹果、甘谷大葱、甘谷刺绣、甘谷脊兽、甘谷罐罐茶、三红苹果、甘谷开心果、韭菜、甘谷酥圈圈等。甘谷罐罐茶因使用罐罐煮茶而得名。甘谷酥圈圈色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放。

甘谷也称为冀县、伏羌，隶属于甘肃省天水市，四季分明、光照充足、夏无酷暑、冬无严寒。

甘谷地处甘肃省的东南部，天水市的西北部，渭河的上游，总面积为1573平方千米。

甘谷的著名旅游景点包括尖山寺森林公园、古坡风景区、蔡家寺、大象山等。