板栗放冰箱保鲜一般能放7天左右。将板栗放进冰箱保鲜，切忌进行清洗，并要确保表面没有水分，最好是用保鲜袋密封装好再放进去。板栗不要存放太长时间，时间长了不仅口感会变差，还可能会坏掉。

如果板栗的果肉变了颜色，或闻起来有一股酒精味，说明板栗已经坏了，不建议再食用。

最好不要将板栗长时间放在冰箱冷冻室保存，因为板栗不是很耐0℃以下的温度，冷冻后会影响其口感和营养。

板栗中含有较多的碳水化合物，在常温下放置很容易会滋生细菌，从而导致变质。