常见的猪肉火锅丸子100克的热量为92大卡，虾丸的热量为每百克107大卡，鱼丸的热量为每百克134大卡，根据丸子的材料不同，热量也有所不同。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

火锅的特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。