洋县特产有洋县腊肉、洋县挂面、洋县枣皮、秦巴猴头菌、洋县地软、洋县狗腥草、洋县蕨菜、槐树关红苕、洋县五彩米、汉中仙毫、珍稀黑米酒、谢村黄酒等，以及猪白血、枣糕馍、浆水面、洋县面皮、洋县洋芋糍粑、神仙豆腐等风味小吃。

洋县枣皮又名山茱萸，形似枣核，色棕红，去核获肉，为山萸肉。

洋县枣皮以果大、肉厚、味正、色红油润、有效成分含量高等特点而闻名。

洋县北依秦岭，南靠巴山。山区林木丰茂，雨量充沛，夏秋昼夜温差大，适宜猴头菌生长。

秦巴猴头菌素以个体肥大、绒毛光泽金黄、肉质肥厚、质地细润、气味芳香、久储味不变等特点著称。