可以将不脆的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻12小时左右，取出后的瓜子就会恢复酥脆的口感，或者将不脆的瓜子平摊在盘子上放入微波炉进行加热，可以使瓜子中的水分大量散发出来，使之慢慢恢复香脆感。

为避免瓜子受潮，瓜子应密封好，存放在干燥、通风、阴凉的地方。

瓜子若是受潮严重，已经发生霉变的情况，是不能再食用的了。

瓜子有很多种类，常见的有葵花籽、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、丝瓜子等。