银杏树的叶子形状比较奇特，好像一把扇子、一条裙子、一把扫帚等等，将两篇叶子组合起来，又好像一只蝴蝶。银杏树的叶子是黄色的扇形状叶子，在边缘的中间处一分为二，在叶子的根部又合二为一。

银杏生长于500—1000米的天然树林中，对土壤的适应性较强，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生。

银杏树也分为雌株和雄株，雌株一般生长到20年以后才开始结果，而雄株是不结果的。

银杏树的生长周期和寿命都很长，被誉为植物王国的“活化石”，是世界上现存最古老的树种之一。