天气预报 > 生活 >海螺哪些部位不能吃

海螺哪些部位不能吃

更新时间: 2022-09-29 23:02:04

海螺的尾部不能吃。海螺的尾部是海螺的肠子,含有排泄物、沙子以及一些有害物质,不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑即海螺顶部偏下的白色部位,一般会分泌出麻痹性的毒素,因此食用时最好去掉。另外有些大海螺会含有苦胆,也不能食用。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,有7万多种,海生的种类可通称为海螺。

因品种差异,海螺肉可呈白色至黄色不等,富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

海螺壳大而坚厚,呈灰黄色或褐色,表面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟。

壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色,主要用于水产捕捞也可做工艺品。

标签:海螺哪些部位