在鸡翅表面划几刀，把蒜切末，将适量料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅进行混合，腌制两个小时以上，在烤盘放锡箔纸后，将鸡翅放上去，温度200度烤20分钟即可。

烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等，调料可以选择盐、鸡精、蜂蜜、白糖等。

鸡翅一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、体弱者，但鸡翅属于热性食物，吃了会上火，建议少吃。

鸡肉不能与芝麻、菊花、李子、兔肉、芥末、野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子等一同食用。