可以将生虫的大米装在米盒子里放入冰箱冷冻24小时后再取出，大米中的小黑虫就会被冻死，直接把米虫挑拣出来就可以了，或者也可以借助淘米筛子将小黑虫筛出来。

米生小黑虫通常是由于受潮的影响，当米受潮后其水分活度值会升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分及营养进而分解，从而出现了米虫。

如果大米中生的小黑虫较多，且闻着带有异味，并且表面附着有一些虫卵，这样的大米就不要继续吃了，对健康不利。

为防止大米生虫，可以掰几瓣大蒜或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内，可以让大米不再生出小黑虫。