国标10781.1是纯粮酒吗
国标10781.1是纯粮酒。国标10781.1是指GB/T10781.1,是纯粮酒的标准代号,为浓香型纯粮酒。GB/T10781.1中的“GB”是国家标准的首拼音,“T”是推荐的意思,“10781”是标准号,“1”是文件号。
纯粮酒是指全部使用粮食酿造的酒,比如高梁、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。
纯粮酒有多种香型,不同香型的执行标准代号不一样,比如GB/10781.2是清香型,GB/10781.3是米香型,等等。
鉴别白酒是纯粮酒还是勾兑酒的方法:一、闻味道,纯粮酒香而不呛,微苦而不涩,二、尝试,纯粮酒口感柔和,饮用后不上头、不难受、不口干,等等。