黄岩蜜橘始于三国，盛于唐宋，至今已有1700多年栽培历史。黄岩柑桔栽培历史，有史可据的可以上溯到三国时代。三国吴沈莹撰的《临海异物志》记载：“鸡桔，子如指头大，味甘，永宁界中有之”。

黄岩是中外闻名的橘乡，是世界宽皮柑橘的始祖地。黄岩蜜橘的品种有：本地早、早桔、槾桔、乳桔、宫川温州蜜桔。

黄岩蜜橘，为宽皮橘类，果皮橙黄色，中心柱空，果肉柔软化渣，甜酸适口，可溶性固形物10.5%以上，可食率70%以上。

黄岩蜜橘，果实扁圆形，果皮薄较光滑，汁多，有香气。早桔果实扁圆形，槾桔果实扁圆形或圆锥形，果皮略粗糙，松脆，有香气，耐贮藏。